Mindannyian, különösen a tisztességes szex, kifogástalan figurát akarunk elérni, és büszkén viselünk nyitott ruhát. És többségünk erre a látszólag eléggé logikus cselekvési tervre vonatkozik: kevesebb - vagy akár éhező -, hogy kizárjuk a zsírt, aktívan játszani. A probléma az, hogy lehetetlen hosszú ideig ellenállni egy ilyen rendszernek, és egy teljesen kiszámítható bontás után az eldobott kilogrammok újra visszatérnek. Van egy kiút ebből a zárt körből, bár fegyelemre és türelemre is szükség lesz tőled, de az eredmény stabil lesz, az izomtömeg nem veszít, és a bőr állapota javul.
Mi az a keto-diet
Meglepő módon a Keto-Diet eredetileg nem egyáltalán nem volt a fogyás, hanem az epilepsziás rohamok szenvedésének javítására. 1921 -ben az endokrinológus Rollin Woodite először észrevette, hogy alacsony karbantartású, magas zsíros ételek esetén a máj ketontesteket termel; Ugyanebben az évben a terapeuta, Russell Wilder ilyen étrendet hívott egy keto-diet számára, és az epilepszia kezelésére kezdte felhasználni, amikor a drogok nem adtak eredményt. Hamarosan az orvosi személyzet megjegyezte, hogy a betegek nehezebbé váltak és könnyebbé váltak-így a keto étrend új fejlesztési irányt kapott. A ma ismert alacsony szénhidráttartalmú étrendek többsége, mint például Atkins, Paleo étrend stb., A keto-diet későbbi változatai. Hogyan működik?
A legtöbb ember számára paradoxnak tűnik az a gondolat, hogy a zsírokat a súlycsökkentés érdekében a súlycsökkentés érdekében. A keto-dodo mechanizmus elképzelése érdekében emlékeztetünk arra, hogy az emberi anyagcsere működik. A szénhidrátok a fő és a legolcsóbb energiaforrás. Korlátozott szénhidrátbevitel esetén a test már nem képes energiát kapni a glükózra osztással, és kénytelen alternatív energiaforrásokat használni, vagyis a májban feldolgozott zsírokat ketontestek képződésével - ezt az állapotot ketózisnak nevezik. Számos nutritziológus szerint a keto-diet nemcsak hatékony eszköz a karcsú alakért folytatott küzdelemben, hanem jelentősen javítja a diagnózisok, például a rák, az Alzheimer-kór, az autizmus, a skizofrénia és a depresszió állapotát.
Keto-diet hatékonyság
A keto étrend összes szabályának betartása érdekében kiváló eredményeket ad. A heti elveszett kilogrammok száma 0, 5 és 2,5 között változhat, a test egyedi jellemzőitől függően. Hatékonyságát sok lány meggyőzte, akik nem tudtak fogyni más étrenddel; A keto étrend a testépítésben részt vevő férfiak és nők körében is nagyon népszerű, mivel ez nem vezet az izomtömeg elvesztéséhez.
A keto-dietok előnyei és hátrányai
A megerősített - tudományosan és gyakorlatilag - ennek a hatalmi rendszernek az előnyei a következők:
- Bizonyított hatékonyság. A ketózis állapota hozzájárul a zsíros testzsír gyorsabb veszteségéhez, mint más étrend, például alacsony zsíros.
- Az éhség hiánya: Mindig haraphat enni az engedélyezettek listájából.
- A Keto DITA -ban nincs szigorú ételek sorozata, a preferenciákkal összhangban választhatja és kombinálhatja a termékeket. Csak a zsírok, fehérjék és szénhidrátok fogyasztásának teljes képletét kell betartania, azaz 75%: 20%: 5%.
- A keto étrend nem vezet az izomtömeg elvesztéséhez. A súly a szubkután és a zsigeri zsír, nem pedig az izmok miatt jár.
- A betegségek, például a rák, az algeimer betegség, az epilepszia, a depresszió terápiás és megelőző értéke. Keto-diet használatához e betegségek kezelésére forduljon egy szakemberhez.
- A keto-diet számára megengedett termékek alacsony glikémiás indexe elősegíti a pattanásokra hajlamos bőr állapotának javítását.
Mivel a keto-diet jelentős hatással van a testre, megváltoztatva az energia metabolikus útját, negatív oldalak nélkül, az nem is:
- Az ellenjavallatok kiterjedt listája (lásd a cikk végén).
- Az étrend nem kiegyensúlyozott, ezért rendszeresen orvosi vizsgálaton eshet.
- Az első 2 hétben anyagcsere -szerkezetátalakítás történik a testében. Amíg ez a folyamat befejeződik, fáradtságot, émelygést és koncentrációval járó nehézségeket tapasztalhat meg.
- Az állapotot kísérő egyik jelenség a szájból származó aceton illata, amellyel keto-diet is találkozhat.
- Az üzletek nagyon korlátozottak a használatra kész alacsony carb termékek megválasztásában, ezért ebédre és harapnivalókra kell vinni.
- A gabonafélék, a gyümölcsök és az étrend legtöbb zöldségének hiánya miatt a belek problémái lehetséges.
Keto-diet terv
Táblázat: Az engedélyezett és tiltott termékek listája
| Megengedett termékek | Azokat a termékeket, amelyeket ki kell zárni |
| Krém- és növényi olajok | Kis termékek |
| Hús, hal, tenger gyümölcsei | Cukor minden típusban |
| Tojás | Gabonafélék, liszttermékek |
| Diófélék | Gyümölcsök, szárított gyümölcsök |
| Zöld zöldségek, gombák, paradicsom kis mennyiségben | Burgonya és más zöldségek magas szénhidrátok |
| Kis bogyók | Hüvelyesek |
| Természetes tejtermékek, a tej kivételével | Kukorica |
| Száraz bor, erős italokból - rum, konyak, whisky (legfeljebb egy pohár naponta) | Sör és minden cukros alkoholos ital |
Étrend és energiaterv
A keto étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend, magas szintű zsírfogyasztással és mérsékelt mennyiségű fehérjékkel. Ennek az étrendnek számos fajtája van:
- A standard keto-diet magában foglalja a zsírok, fehérjék és szénhidrátok fogyasztását 75%: 20%: 5%arányban.
- A ciklikus ketot-étrendet a „5 napos energia a keto-diet-2 napok magas szénhidráttartalmú étrendjének vagy a szénhidrát terhelésének megfelelően”.
- A célketot étrend magában foglalja a szénhidrátok további felhasználását az edzés előtt és után.
- A fehérje keto étrend hasonló a standardhoz, de nagyobb fehérjemez -részesedéssel rendelkezik az étrendben: a zsírok, fehérjék és szénhidrátok aránya 60%: 35%: 5%.
Figyelembe kell venni, hogy csak a hatalmas klinikai vizsgálatok alapulnak a standard és a fehérje étrenden. A ciklikus és célketo-dieteket a testépítők-vonzerők aktívan gyakorolják, de biztonságukat klinikailag nem erősítik meg, ezért tovább vizsgáljuk a Keto-Diet szokásos változatát.
Ahhoz, hogy megközelítőleg kiszámítsuk, mennyit kell naponta fehérjét fogyasztani, használjon egy egyszerű képletet: 1 gramm fehérje / 1 kg súly. Vagyis ha a súlya 80 kg, akkor naponta 80 gramm fehérjét kell fogyasztania. Ezután a fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya alapján kapunk egy számot, amely megmutatja, hogy hány zsírot és szénhidrátot kell fogyasztania - 300 és 20 gramm. Ugyanakkor növelheti a szénhidrátok fogyasztását (de legfeljebb 50 gramm / nap). Ha az alkalmazkodási időszak vége után - kb. 2 hét - továbbra is fáradtságot és nehézségeket érez a koncentrációval, próbáljon lassan növelni a szénhidrátok fogyasztását hetente 5 grammmal. Jobb, ha simán indít egy keto-diet-t, fokozatosan csökkentve az étrendben a szénhidráttermékeket annak érdekében, hogy az anyagcserét szerkezetátalakítása a lehető legmegtakarításra tegye a testének, és ugyanolyan lassan kerül ki belőle.A keto-diet időtartama függ a jólététől és az orvos ajánlásaitól, de nincs értelme ezt az étrendet kevesebb, mint egy hónapig megfigyelni, mivel ennek az időszaknak a fele alkalmazkodni fog.
Hozzávetőleges menü (a választás lehetőségei)
Reggeli
- Yaichitsa két tojásból szalonnával olívaolajban.
- Egy tojás és három fehérje omlett, gomba, spenót és gyógynövény, feta sajttal meghintve.
- Az avokádó fele, a lágy tojás, egy szelet füstölt lazac és 2 tűzhely paradicsom.
Vacsora
- Egy pulyka, amely joghurtban sült gombával, sajttal és gyógynövényekkel.
- Egy darab sült hús vagy csirke, egy adag zöld salátával olívaolajjal fűszerezve.
- Spenót-saláta garnélarákkal (lazacdarabok, csirke vagy marhahús), szilárd sajt tárcsázással, amely közül választhat, diófélékkel és szárított áfonya.
Vacsora
- Grileh steak főtt spárgával vagy brokkolival, vajjal öntve.
- Főtt tojások mediterrán saláta, olajbogyó, uborka, feta sajt olívaolajjal salátalevelek.
Harapnivalók
- Mandula-ber sötét mandulatej túróval vagy ricott sajttal, egy maroknyi kedvenc bogyó és egy csipet vanília kivonat.
- Egy maroknyi dió közül választhat.
- Növényi botok (uborka, zeller) guacamole -val.
- Finoman reszelt fűszeres sajtból készült sajtgolyók, természetes joghurttal, apróra vágott pisztácia.
Táblázat: Bizonyos termékekben szénhidráttartalom
| Termék | Egy 6 g szénhidrátot tartalmazó adag |
| Avokádó | 1/2 db |
| Dió | 30 g |
| Cédrus diófélék | 30 g |
| Kókusztej | 3/4 szemüveg |
| Kókuszdió (pép) | 1/2 csésze |
| Mandula | 30 g (23 dió) |
| Kesudió | 22 g |
| Napraforgómag | 1/4 csésze |
| Pisztácia | 30 g (47 pisztácia) |
| Mogyoró | 45 g |
| Teljes tej joghurt | 100 ml |
| Cseresznye | 1/2 csésze |
| Szamóca | 2/3 szemüveg |
| Vörösáfonya | 1/2 csésze |
| Málna | 1/2 csésze |
| Ribizli | 1/2 csésze |
| Áfonya | 1/3 csésze |
Recept
Gyömbér sült marhahús
Összetevők 2 adagra:
- 2 steak csontok nélkül vágva a csíkok tetejére,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 1 kis izzó, amelyet aprítottak kockákkal,
- 1 zúzott fokhagymás szegfűszeg,
- 2 kis paradicsom szeletelt kockákba,
- 1 teáskanál őrölt gyömbér,
- 4 evőkanál almaecet,
- Só, bors.
- Öntsük az olajat a serpenyőbe, a barna steak közepes lángon.
- Amikor mindkét oldal jól sült, adjon hozzá hagymát, fokhagymát és paradicsomot.
- Keverje össze a gyömbért, a sót, a borsot és az ecetet egy csészében, adjon hozzá, keverjen a húshoz.
- Fedjük le egy fedéllel, csökkentsük a tüzet és főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
- Gyógynövényekkel meghintve tálalás.
Egy rész táplálkozási értéke: 370 kcal, 27 gramm zsír, 7 gramm szénhidrát, 46 gramm fehérje.
Tápláló Cobb-Salace
Összetevők (2 adag):
- 100 gramm sonka,
- 4 paradicsom cseresznye felére vágott,
- 30 gramm kék sajt,
- 2 főtt tojás,
- 2 csésze saláta romano,
- Az avokádó fele kockákra szeletelt,
- 2 szelet szalonnát,
- 1 evőkanál olívaolaj és alma szőlő
- 1 teáskanál citromlé és dijon mustár,
- A só és a bors íze.
Vágja le a sonkát kockákkal, és süssük az olívaolajjal meghintett meghintó szórással. Vágja le a tojást szeletekkel, sajttal - kockákkal. Helyezze az összes összetevőt a saláta leveleire csíkok formájában. Keverje össze az üzemanyag -feltöltő alkatrészeket, és öntse a salátát. Egy rész táplálkozási értéke: 208 kcal, 8 gramm zsír, 3 gramm szénhidrát, 31 gramm fehérje.
Ha úgy dönt, hogy betartja a szabályokat
Nézze meg az orvosok ajánlásait, hogy inkább a kívánt eredmény elérése érdekében elérje, és elkerülje a lehetséges mellékhatásokat.
- Végezzen orvosi vizsgálatot. Ez a program első és kötelező pontja, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. A keto étrend bizonyos betegségben szenvedő emberek ellenjavallt.
- Óvatosan olvassa el a megengedett termékek listáját - általában meg kell felelnie a gasztronómiai preferenciáknak. Ha Ön a legnagyobb a világon, a banán, a spagetti és a burgonya szeretője isteni módon, akkor válasszon egy másik súlycsökkentő rendszert: az összes kedvenc ételed elhagyása azonnal túl sok stresszgé válik az Ön számára, ami minden bizonnyal nem előnyös az Ön jólétének és hangulatának.
- Próbáljon meg nem megtervezni a fontos dolgokat és a munkaerő -kizsákmányolást az étrend első két hetében. Ne feledje, hogy ebben az időben a testét újjáépítik és lassú módban működnek.
- Tervezze meg az idejét úgy, hogy elegendő legyen az étel főzéséhez. A keto-diet-en megengedett termékek többsége kulináris feldolgozást igényel, különösen, ha egy kicsit diverzifikálni szeretné a menüt.
- Ne felejtsd el, hogy a zöld zöldségeket bevonják az étrendjébe: spenót, uborka, zeller. Kis szénhidrátokat tartalmaznak, de ugyanakkor a rostforrás, amely biztosítja a bél normál működését.
- Igyon legalább 8 pohár tiszta vizet naponta, hogy kiküszöbölje az aceton valószínű szagát és javítsa a vesék munkáját.
- Kapcsolja be az étrendben a hidegprés nagy minőségű kókuszdióolaját: Ez a közepes hosszúságú trigliceridek legjobb forrása, amelyek könnyen ketonokká válnak.
- Ne félj sózni az ételt, ha azt akarja: A só segít visszaállítani az elektrolit egyensúlyát, amelyet a keto-diet zavar.
- Ügyeljen arra, hogy szedje a vitamin-ásványi komplexet. A keto étrend kiegyensúlyozatlan, és nem tudja biztosítani a testének az összes szükséges anyagot.
- Ha aktívan foglalkozik a magas aerob terheléssel rendelkező sportokkal, ne feledje, hogy az edzési potenciál csökkenhet, mivel az izmok glikogéntartaléka csökken a keto-dietnél.
